BEWIT Ulei de floarea soarelui BIO
Helianthus Annuus Seed Oil
Aliment BIO care nu trebuie să lipsească din nicio gospodărie. Datorită stabilității sale ridicate, poate fi utilizat la preparate reci sau la gătit,atât la mâncăruri dulci, cât și la cele sărate.
CZ-BIO-002
Recenzii selectate de către echipa BEWIT
„gatesc mult folosind uleiurile esentiale, azi am prajit paine cu ou, am folosit si laptele de cocos si o picatura de ulei de marar, nu va pot explica ce bine mirosea in bucatarie cand am terminat, si nici gustul delicios al bucatelor rezultate, musai sa incercati!!! am terminat si uleiul de floarea soarelui, deci abia astept urmatoarea comanda “
Soncodi Anca
100% curate și naturale
Toate ingredientele din acest produs sunt 100% curate și naturale, nesintetice.
BIO
Istorie
Din America în Europa de Sud și apoi în întreaga lume
Floarea-soarelui este o plantă de cultură cunoscută pe tot globul, care este cultivată mai ales pentru semințele sale oleaginoase. Din atestările documentare rezultă că băştinaşii americani cultivau floarea-soarelui chiar cu 5000 de ani în urmă. La începutul secolului al XVI-lea, datorită exploratorului spaniol Monardese, semințele acestor plante au ajuns în sudul Europei. Şi de acolo treptat în întreaga lume.
Uleiul extras din semințele acestei plante este preferat de foarte mulți ani. Utilizarea sa pe scară largă a dobândit-o îndeosebi datorită gustului său delicat și a stabilităţii ridicate. Prezenţa fitonutriențlor naturali și a acizilor grași esențiali contribuie fără îndoială la valoarea sa. Datorită tuturor beneficiilor sale, floarea-soarelui este una dintre cele mai importante culturi de semințe oleaginoase din lume.
Origine și cultivare
Datorită mărimii şi culorii sale, floarea-soarelui nu poate trece neobservată.
Floarea-soarelui este o plantă pe care n-o puteţi trece cu vederea datorită înălţimii și a petalelor de un galben strălucitor. Aproape tot timpul, florile ei sunt îndreptate în sus și se întorc după soare. Mai târziu, la maturitate deplină, capitulele florale devin grele și se apleacă în jos. Aceste semințe de floarea soarelui coapte pe inflorescență sunt decojite și presate pentru a obţine uleiul de floarea-soarelui.
Compoziție și proprietăți
Culoarea galbenă şi gustul delicat caracteristic.
Uleiul de floarea-soarelui dintr-o specie, certificat BIO, are o culoare galben deschis spre galben închis și un gust ușor caracteristic. Datorită presării delicate la rece, cantitatea maximă de vitamine, minerale și substanțe benefice organismului se păstrează în uleiul rezultat. Este semnificativ şi conținutul ridicat al antioxidantului cunoscut -** vitamina E solubilă în grăsimi**.
În uleiul de floarea-soarelui veți găsi în principal acizi grași nesaturați, reprezentând până la 92% din compoziția totală.
Utilizare
Uleiul de floarea-soarelui este un aliment de bază în gospodăria dumneavoastră
Uleiul de floarea-soarelui poate fi utilizat nu numai la rece, ci și la cald, datorită stabilității sale ridicate. Este potrivit pentru gătit, copt și prăjit. Datorită gustului său delicat și a aromei, este potrivit atât pentru mâncăruri sărate, cât și dulci.
În concluzie
- 100 % natural
- Fără coloranți și conservanți
- Potrivit pentru vegetarieni și vegani
ȚARA DE ORIGINE
Republica Populară Chineză
Surse
PARK, Brian a John M. BURKE. Phylogeography and the Evolutionary History of Sunflower (Helianthus annuus L.): Wild Diversity and the Dynamics of Domestication. Genes. 2020, 11(1), 266.
A. WHITE, DANIEL, IAN D. FISK, SAKUNKHUN MAKKHUN a DAVID A. GRAY. In Vitro Assessment of the Bioaccessibility of Tocopherol and Fatty Acids from Sunflower Seed Oil Bodies. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009, 57(13), 5720–5726.
MUHAMMAD ANJUM, Faqir, Muhammad NADEEM, Muhammad ISSA KHAN a Shahzad HUSSAIN. Nutritional and therapeutic potential of sunflower seeds: a review. British Food Journal. 2012, 114(4), 544–552.
BOCKISCH, Michael. Fats and Oils Handbook [online]. 1. AOCS, 1998 [cit. 2020–12–07]. Accesibil la acest link: https://app.knovel.com/…ce-sunflower